OTELCİLİK VE TURİZM MESLEK LİSEMİZ

        Hizmet sektörü içerisinde en önde gelen ve ülke ekonomisini kalkındıracak döviz girdisinde en büyük paya sahip olan turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu yabancı dil bilir, nitelikli elemanları yetiştiren, öğrencileri hem mesleğe, hem de yüksek öğrenime hazırlayan ilköğretim okulu üzerine dört yıl eğitim süreli meslek liseleridir.

       Otelcilik ve Turizm Meslek Liselerinin mevcut eğitim modeli, sektörle ortaklaşa hazırlanmıştır. Bu model, Türkiye’nin yanı sıra, turizm potansiyeli bulunan diğer ülkeler için de örnek alınabilecek bir eğitim sistemini kapsamaktadır.

        Otelcilik ve Turizm Meslek Liselerinde 3308 Sayılı Kanun hükümlerine göre gerçekleştirilen eğitim faaliyetleri turizm mevsimi ile paralel olarak sürdürülmektedir.

       Bu okullarda öğrenim gören öğrenciler, her yıl Ekim-Nisan ayları arasında teorik ve uygulamalı eğitimlerini okulda; Mayıs-Eylül ayları arasında uygulamalı (beceri) eğitimlerini bu alanda faaliyet gösteren otellerde veya diğer turistik tesislerde yapmaktadırlar.

       Uygulamalı eğitim süresince öğrencilere işyerlerince asgari ücretin en az % 60'ı oranında ücret ödenmesinin yanı sıra, konaklama, yeme içme vb. diğer sosyal hakları da işletme tarafından karşılanmaktadır. Ayrıca sigortaları da Bakanlığımız tarafından yapılmaktadır.

       Her şeyden önce staj öğrencilerimizin mezun olmadan sektörü, işletmeleri ve mesleklerini tanımalarını ve alanlarında pratik yaparak en iyisi olmalarını sağlayaneğitimin vazgeçilmez bir sürecidir.

      Öğrencilerimiz ilk staja 10. Sınıfta okul eğitimi biter bitmez Mayıs ayı başında anlaşmalı olduğumuz işletmelere giderler. 5.5 ay boyunca bu işletmelerde işyeri eğitimlerini alırlar.

     Bu eğitim onlara neler kazandırır:

v Turizm sektörünü yakından tanırlar.

v İşletmeleri yakından tanırlar.

v Okulda öğrendiklerini işyerinde uygulayarak becerilerini geliştirirler.

v Turistlerle karşılaştıklarından yabancı dillerini kullanma, pratik konuşma ve ilerletme imkânı bulurlar.

v İnsan ilişkileri gelişir.

v İşyeri şartlarını ve iş ilişkilerini öğrenerek ileride çalışmaya hazır hale gelirler.

v Öğrenciler hayata hazırlanırlar.

v Devlet tarafından sigortaları yapıldığından SGK lı olurlar ve sosyal güvence kavramları gelişir.

v Staj boyunca asgari ücret alırlar ve para kazanmayı, kazandığı parayı verimli kullanmayı öğrenirler.

       Staj bitiminde okullarına dönerek, işletmelerde beceri eğitimi sınavına girerler ve bir üst sınıfa geçmeye hak kazanırlar. 10. sınıf başında bölüm seçmiş olduklarından işletmelerde seçtikleri bölüm üzerine uzmanlaşırlar.

      11. sınıfın Mayıs ayında 2. staj dönemleri başlar. Seçmiş oldukları bölümde okul eğitimi süresince bilgilerini ve becerilerini arttıran öğrenciler, şimdi bu stajla kendi bölümlerinde çalışarak o bölümde uzmanlaşırlar.

      Öğrencilerimizin stajları boyunca okulumuzdaki koordinatör ve rehber öğretmenleri onları sık sık ziyaret ederek varsa sorunlarını çözerler, ihtiyaçlarını karşılarlar, onlara rehberlik yaparak stajlarının rahat geçmesini sağlarlar.

      İşletmelerle yapılan sözleşmelerde; maaş, lojman ve yiyecek-içecek ihtiyaçlarını işletmelerin karşılaması esastır. SGK ise devlet tarafından öğrencilerimize sağlanır. İzmir Çeşme ve Selçuk'taki en iyi 5 yıldızlı otelleri ile okulumuzun sözleşmeleri vardır. Öğrencilerimizin daima en iyi ve mükemmel işletmelerde staj yapmaları sağlanmaktadır.

      Yabancı dil öğretiminin yanı sıra, bu okulların diğer sınıflarında da yabancı dile ağırlık verilmektedir. Öğrencilere, genel bilgi dersleri ile birlikte; Meslekî Yabancı Dil, Ön Büro Muhasebe Teknikleri ve Uygulaması, Servis Teknikleri ve Uygulaması, Yemek Pişirme Teknikleri ve Uygulaması, Kat Hizmetleri Teknikleri ve Uygulaması, Bilgisayar, Halkla İlişkiler ve İnsan İlişkileri dersleri ile ortak olarak mesleğe geçiş ve mesleğe yönlendirme eğitimi de verilmektedir.Bu okullarda da modüler yapıya göre geniş tabanlı meslek eğitimine imkân veren Alan ve Dal Programı uygulanmaktadır.

Otelcilik ve Turizm Meslek Lisemizde Uygulanan Alan ve Dallar

YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ ALANI

♦ Servis Dalı

       Otel ve diğer turistik tesislerin restoran ve kat hizmetlerinde servis elemanı olarak istihdam edilecek yabancı dil bilir nitelikli insan gücünün yetiştirilmesini amaçlayan bu programda, öğrencilere yoğun bir yabancı dil öğretimi verilmektedir. Öğrenciler, aldıkları teorik eğitimle birlikte işletmelerde iki yıl uygulamalı eğitim alarak iş ortamını tanırlar. Bilgisayar ve yabancı dil bilen nitelikli meslek elemanı olarak yetişirler.

KONAKLAMA ve SEYAHAT HİZMETLERİ ALANI

♦ Ön Büro Dalı

       Bu programda öğrencilere, sektörün ihtiyaç duyduğu yabancı dil bilir nitelikli ön büro elemanlarının yetiştirilmesine yönelik gerekli bilgi ve beceriler kazandırılmaktadır. Öğrencilere, yoğun bir yabancı dil öğretimi verilmektedir. Öğrenciler, aldıkları teorik eğitimle birlikte okulda ve işletmelerde uygulamalı eğitimin sonucunda, alanları ile ilgili iş ortamını tanır ve iyi ilişkiler kurabilme davranışlarına sahip olurlar.

      Bu alanda ihtiyaç duyulan nitelikli eleman sayısı ile yetişen eleman sayısı arasında büyük açık bulunmaktadır. Türkiye'nin turizm potansiyeli de dikkate alınacak olursa bu açığın daha da büyüyeceği bir gerçektir.

        Alan ve Dal programları bulunmaktadır. Yörenin ve çevrenin özellikleri de dikkate alınarak okul müdürlüğünce mevzuatına göre açılmıştır.

       Otelcilik ve Turizm Meslek Liselerinin IX uncu sınıfı, tüm Alanlarda ortaktır. Öğrenciler; X uncu sınıfta seçtikleri Alan programında XI. sınıfta Dal ve XII. sınıfta da devam ettikleri dalda uzmanlaşarak eğitim-öğretimlerini sürdürürler.

       Otelcilik ve Turizm Meslek Liselerinden mezun olanlar, yükseköğretim kurumlarına girebilmek için YGS ve LYS'ye katılma hakkına sahiptirler.

      4702 sayılı yasa ile herhangi bir alanda çalışabilmek veya işyeri açabilmek için, o alanda meslekî eğitim görmüş olmak zorunluluğu getirilmiştir.